乔治·布拉索在《英国烘焙大赛》决赛中意外获胜后发表讲话

威尔士神童乔治·布拉索在英国烘焙大赛决赛中获胜，她承认在整个系列赛中克服了自我怀疑，赢得了比赛。这位来自卡马森郡的34岁儿科护士在决赛中击败了克里斯蒂安·德弗里斯和迪伦·巴切莱特。

在屏幕上，她说：“这太疯狂了！我赢了，我简直不敢相信。这太不可思议了。我真不敢相信我赢得了英国烘焙大赛。这意味着一切，我一直都很怀疑自己。我有这样那样的毛病，我觉得我做不到，你却找借口。有一次，我想我要全力以赴，把我的一切都投入其中。我为自己感到骄傲，因为我已经证明了我可以做到，现在我是今天的赢家！”

在签名环节，面包师们必须用他们的口味和技术做出精致的司康饼，让评委们惊叹不已。在最后一次技术挑战中，Prue提出了更高的要求，要求制作适合典型下午茶的酱料。最后，三位决赛选手必须制作出一个令人惊叹的悬挂式分层庆祝蛋糕，适合夏季花园派对的中心装饰。评委普鲁·利斯形容她最后的蛋糕是“完美的经典英式烘焙”，而保罗·好莱坞补充道：“这是一个非常特别的蛋糕，充满了味道和活力。”威尔士奇迹，乔治把它从公园里砸了出来。”

在决赛拍摄结束后的一次采访中，乔琪承认，在决赛中途摇摇晃晃后，她对自己能赢并不太自信。她说：“我是第一个在《英国烘焙大赛》上夺冠的威尔士人！我的天哪，成为第一个进入决赛的威尔士面包师本身就是一个巨大的成就。所以赢得冠军是世界上最好的感觉。在这个系列赛中，有好几次我都想我可能要回家了。事实上，我为威尔士做这件事是令人惊奇的，我得到了来自威尔士的大量支持。我希望我让他们感到骄傲。“当我没有赢得技术冠军时，我开始怀疑自己，我给家里发短信说不要抱太大希望，但谢天谢地，一切都很顺利。

英国烘焙大赛的三名决赛选手（图片来源：第4频道/ Mark Bourdillon)

“当我听说我赢了的时候，感觉太超现实了，我简直不敢相信。我所有的家人都在那里看着我，当诺埃尔宣布获胜并把奖杯和鲜花递给我时，我非常激动。我的腿僵住了，同时我的女儿过来拥抱我，当然，这让我们俩都惊呆了，这很有趣，我们都笑了。所以很多快乐的情绪到处飞扬。”

她悲痛地补充道：“我的项链上印着我死产女儿的手和脚的印记，在第二周就断了，我也很伤心。制作团队设法修复了它，当我穿着它参加决赛时，它是我的幸运符。

“制作团队像对待皇室成员一样照顾你，你最终会和他们非常亲密地合作。

“总的来说，我从这部剧中学到的是做真正的自己，我不需要再假装或掩饰自己了。相信自己，相信自己。“我明白了，我可以做任何我下定决心要做的事情，世界上有那么多真诚的人希望你过得最好——努力工作，就会有回报。”

乔治和2024届烘焙大赛的学生（Image: PA)

回顾她在节目中的整个过程，她说：“我最糟糕的时候是第二周，我感到不知所措，自我怀疑。我女儿的项链断了，我告诉自己这是我应该回家的信号，我还不够好。最好的时刻是当保罗对我的柠檬主菜说“好的，乔治”的时候，那是最好的感觉。另一个精彩时刻是普鲁说，我的一个食谱应该是每个人做提拉米苏的方式。”

乔治从夏天开始就把奖杯藏起来了，但现在它将在厨房里占据最显眼的位置。

她说：“为了不让孩子们看到奖杯，我把奖杯藏在卧室的裙子下面，但它会放在厨房的中心位置，这样每个人都能看到它。”厨房是房子的焦点，摆满了陶器架子，我们从厨房俯瞰山谷和大海。

这是一个农舍，有鸭子，鸡（包括Fanny）和两条狗，我很幸运能有这样一个僻静的田园诗般的生活方式，非常宁静和宁静。

乔治·布拉索赢得了《英国烘焙大赛》第15季冠军（图片来源：第4频道/ Mark Bourdillon)

“我要感谢我的丈夫和孩子们，感谢他们容忍我不在身边，也感谢我的家人帮忙照顾孩子们。有这么好的支持系统真是不可思议。我的孩子们很喜欢看决赛，我知道他们看到决赛时一定会欣喜若狂。”

乔治此前曾公开表示，“多年来，她一直在与多动症、创伤后应激障碍和产后抑郁症作斗争”，并表示希望获胜能传递出积极的信息。她说：“我希望任何有心理健康问题的人都能看到这个节目，看到你可以克服恐惧，保持积极的心态——设定一个目标，你的梦想就能实现。”我当然想继续谈论心理健康，我很乐意拿出一本烹饪书来告诉你，你可以通过烘烤来解决你的问题。这是我经历过的最好的事情之一，我很享受每一个快乐的时刻。”

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